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GAFFEL
"독일 쾰른의 자부심, 가장 완벽한 쾰쉬의 기준"
1302년부터 이어져 온 가펠(Gaffel) 가문의 맥주 양조 전통은 독일 쾰른 지방의 역사와 궤를 같이 합니다. 쾰른에서 양조되고, 엄격한 '쾰쉬 협약(Kölsch Konvention)'의 규정을 통과한 맥주만이 '쾰쉬'라는 이름을 가질 수 있습니다. 가펠 쾰쉬는 그중에서도 쾰른 시민들이 가장 사랑하는 대표적인 브랜드로, 특유의 청량함과 깔끔함으로 전 세계 맥주 애호가들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
브랜드 스토리
(Brand Story)
에일의 풍미, 라거의 청량을 자랑하는 가펠 쾰시는 상면 발효하는 에일(Ale) 효모를 사용하면서도, 저온에서 장기간 숙성시키는 라거(Lager)의 공정을 결합한 하이브리드 맥주입니다. 최상급 보리와 홉, 미네랄이 풍부한 쾰른의 물을 사용하여 빚어냅니다. 은은하게 피어오르는 과일 향과 홉의 쌉싸름함, 그리고 샴페인처럼 깔끔하게 떨어지는 피니시가 환상적인 밸런스를 자랑합니다.
핵심 제조 공법
(The Secrets of Taste)
옥토버페스트 코리아 라인업
가펠 쾰쉬 (Gaffel Kölsch | ABV 4.8%)
Tasting Note: 맑고 투명한 황금빛. 부드러운 목 넘김과 상쾌한 청량감.
가펠 쾰시
(Gaffel Kölsch)
축제의 시작을 알리는 완벽한 '식전주'이자, 프레첼이나 가벼운 샐러드와 곁들이기 좋은 갈증 해소의 아이콘입니다.
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