1516년 제정된 세계 최초 식품 규정인 독일 순수령 (Reinheitsgebot)을 준수하여, 물·보리 맥아·홉·효모 4가지 원료만 사용. 인공 첨가물 및 방부제 완전 배제하여 제조합니다.

저온(4~10°C)에서 효모가 탱크 아래로 가라앉으며 발효되는 하면 발효 (Bottom Fermentation) 공법으로 깔끔하고 청량한 라거 특유의 풍미를 완성합니다. 

마르크토버도르프 로이터샤흐(Leuterschach) 지구의 양조장에서 구바바리아 전통 수공예 양조 (Hand Brewed)방식으로 양조합니다.

물, 보리 맥아, 독일 귀족 홉(Noble Hops)등 엄선된 최고급 원재료만 사용하여, 원재료 선별부터 완성까지 바바리아 지역 내에서 관리합니다.

유럽연합이 인정한 바바리아 맥주 원산지 인증인 EU 지리적 표시 보호 (PGI) 인증을 받은 맥주입니다. 생산·가공·제조 전 과정이 지정 지역에서만 이루어짐을 보증합니다.